Шербет З Папайї Та Лайма

Викладіть нарізану кубиком папайю на лист і відправте в морозилку на ніч.

У сотейнику змішайте цукор та воду. Доведіть до кипіння та варіть, помішуючи, 5 хвилин. Зніміть з вогню та охолодіть. В цей час дістаньте папаю з морозилки і дайте полежати 15 хвилин.

Перекладіть папайю в блендер і додайте сироп, кокосове молоко, сік лайма, цедру та сіль. Збийте до однорідної маси.

Перекладіть у морозиво або контейнер і заморозьте, періодично перемішуючи. Також можете подавати відразу, не заморожуючи.