У герметичний пакет влити соєвий соус.
Додати оливкову олію та щіпку чорного перцю.
Часник очистити.
Видавити його через прес у пакет.
Видавити сік часточки лимона.
Додати перець чилі.
Викласти в пакет гриби, зав'язати та ретельно струсити. Залишити маринуватися за кімнатної температури на півгодини. Періодично струшувати.
Нанизати гриби на шпажки та встановити кінці на формі для запікання.
Відправити в розігріту до 200 градусів духовку.
Лише через 15 хвилин страва готова.