Шарлотка Яблучна Без Розпушувача

Куряче яйце - 4 штуки

Пшеничне борошно - 250 г

Яблуко - 4 штуки

Цукор - 200 г

Вершкове масло - 20 г

Інструкція приготування

Можна додавати груші. Як замість яблук, так і разом із ними.

1 Крок

Нарізати часточками яблука.

2 Крок

Покласти яйця та цукор у миску. Збивати міксером 7-10 хвилин (Не менше, інакше пиріг погано підніметься, і не більше, інакше тісто опаде.)

3 Крок

Додати борошно. Ложкою розмішувати вертикальними обертаннями (не зліва-направо, а зверху-вниз) до однорідності.

4 Крок

Вилити половину тіста в змащену олією форму. Викласти яблука. Залити тісто, що залишилося.

5 Крок

Поставити в розігріту духовку до 180 градусів. Випікати 50 хвилин.