Шарлотка Фруктова
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Шарлотка фруктова — це ніжна домашня випічка, в якій гармонійно поєднуються шматочки солодких яблук, ароматних слив і стиглого банана. Завдяки повітряному бісквіту вона дарує відчуття затишку й м’якості у кожному шматочку. Яскрава й соковита фруктова серединка робить десерт особливо легким, ідеальним для родинного чаювання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії259
-
Протеїни6
-
Жири4
-
Вуглеводи50
Інструкція приготування
Для більш виразного фруктового аромату рекомендую легенько підкислити фрукти кількома краплями лимонного соку. Також шарлотку краще нарізати лише після повного охолодження — тоді вона триматиме ідеальну форму.
Підготувати фрукти: почистити та нарізати кубиками яблука, сливи, банан. Ви можете вибрати лише яблука або додавати свої фрукти.
Білки збити з|із| цукром міксером або віночком до утворення піків.
Жовтки збити віночком, додати|добавляти|, акуратно змішуючи лопаткою, до білків.
З'єднавши білки та жовтки, додати поступово борошно, можна продовжувати збивати міксером.
Додати сіль та соду.
Змастити форму маслом (вершковим або рослинним) і засипати борошном або манкою.
Викласти у форму половину тіста, потім другим шаром фрукти і залити залишками тіста.
Помістити в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Перевірити зубочисткою (до неї нічого не повинно прилипати).
Зверху можна посипати цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ