Насолода в цій шарлотці, безумовно, є і досягається вона завдяки виноградному сиропу, який використовують замість цукру. Так готують шарлотку у Margarita Bistro. Так готують шарлотку у Margarita Bistro.
Збити вершкове масло|мастило| і виноградний сироп. Додати туди вершки.
Окремо перемішати борошно, що просіює, розпушувач і сіль. Суху суміш у чотири прийоми ввести в вершкову масу, щоразу міцно все розмішуючи. Якщо ви не знайдете виноградного сиропу, він легко змінюється на сироп агави, топінамбура або фініковий.
Нарізати яблука будь-яким відомим способом можна кубиком.
Розтопити вершкове масло|мастило| на сковорідці разом з яблуками. Потримати яблука на сковороді близько двох хвилин.
Викласти дно форми тестом завтовшки 0,5 см, зверху покласти яблука, зверху знову тісто.
Запікати пиріг у духовці на 170 градусах 40 хвилин|мінути|.