Шарлотка Без Цукру
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ця шарлотка без цукру зачаровує ніжним вершковим тістом і вел generousю яблучною начинкою, що зберігає натуральну солодкість фруктів. Виноградний сироп надає пирогу тонкого карамельного відтінку, а делікатна скоринка тримає в собі м’яку середину. Насичена, домашня й затишна, вона стане ідеальним акцентом для родинного чаювання чи неспішного ранку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії605
-
Протеїни6
-
Жири29
-
Вуглеводи77
Інструкція приготування
Обов’язково обирайте сорти яблук з яскравою кислинкою — це збалансує солодкість сиропу. Якщо немає виноградного сиропу, чудово підійде топінамбур чи фініковий. Подавайте шарлотку ледь теплою — тоді аромат і текстура розкриваються найкраще.
Збити вершкове масло|мастило| і виноградний сироп. Додати туди вершки.
Окремо перемішати борошно, що просіює, розпушувач і сіль. Суху суміш у чотири прийоми ввести в вершкову масу, щоразу міцно все розмішуючи. Якщо ви не знайдете виноградного сиропу, він легко змінюється на сироп агави, топінамбура або фініковий.
Нарізати яблука будь-яким відомим способом можна кубиком.
Розтопити вершкове масло|мастило| на сковорідці разом з яблуками. Потримати яблука на сковороді близько двох хвилин.
Викласти дно форми тестом завтовшки 0,5 см, зверху покласти яблука, зверху знову тісто.
Запікати пиріг у духовці на 170 градусах 40 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ