Шампіньйони На Мангалі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії119
-
Протеїни5
-
Жири11
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Як і овочі на мангалі, це чудовий гарнір або самостійна страва. Подавайте гарячими чи холодними, за бажанням додайте сметану або соус для овочів. Якщо у вас немає решітки для мангалу, можна скористатися шампурами, але в такому разі не розрізайте гриби навпіл, а залиште цілими й нанизуйте на шампур через шапинку та ніжку. Не забувайте, що вугілля має бути середньої температури, щоб гриби не підгоріли. Для приправ підійдуть як спеції для овочів, так і спеціальні для грибів. Смачного!
Підготуйте основні продукти.
Гриби промийте, за потреби очистьте й наріжте.
Посоліть.
Додайте спеції.
Петрушку дрібно наріжте.
Додайте до грибів.
Додайте рослинну олію й перемішайте.
Викладіть грибні половинки на решітку.
Готуйте на вугіллі середньої температури з обох боків до золотистого кольору.
Зніміть готові гриби й перекладіть у миску.
Подавайте до столу.