Щуча ікра по-одеськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

2. Крок 2

   Цибулю нарізати дуже дрібними кубиками.

3. Крок 3

   Викласти ікру в миску або чашу міксера, додати|добавляти| нарізану цибулю.

4. Крок 4

   Міксером з насадкою віночок почати збивати ікру, вливаючи в неї тонкою цівкою масло.

5. Крок 5

   Продовжувати збивати, поки маса не перетвориться на густу піну з консистенцією сметани. Олії можна налити і більше, це справа смаку.

6. Крок 6

   Додати лимонний сік, ще раз перемішати та скуштувати. За бажання можна підсолити.

7. Крок 7

   Накрити плівкою в контакт та прибрати в холодильник.

8. Крок 8

   Далі додати|добавляти| лимонний сік або виноградний оцет. Довести сіллю до бажаного смаку.

9. Крок 9

   Накрити плівкою та прибрати в холодильник на ніч.

10. Крок 10

    На ранок можна їсти готову щучу ікру по-одеськи, намазуючи її на хліб.