Яйце та яблука салат — делікатна й ніжна страва, де вершковість яйця гармонійно поєднується з легкістю яблука та свіжістю зеленої цибулі. Тертий твердий сир додає багатства смаку, а крапля лимонного соку зберігає соковитість інгредієнтів. Легка майонезна заправка об’єднує всі текстури й створює відчуття легкої домашньої розкоші.
Для яскравішого акценту спробуйте замінити частину майонезу сметаною — це додасть салату свіжу кислинку. Яблуко краще обирати кисле та соковите, наприклад, сорт «Гренні Сміт».
Вимийте яйця і налийте воду. Готуйте 10 хвилин. Остудіть, очистіть і нарізати невеликими кубиками.
Промийте зелену цибулю холодною водою, висушіть рушником і дрібно нарізати.
Натягніть сир на вишукану терную.
Очистіть яблуко з шкірки та насіння, розріжте м’якоть невеликими кубиками.
Посипте лимонним соком, щоб він не потемніла.
У салатній чаші підключіть усі інгредієнти, приправте майонезом, приправте улюблені спеції та змішайте.
Дайте йому заварювати 10-15 хвилин і подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ