Перейти до вмісту

Салат з грибами та сиром «Полянка»

Салат з грибами та сиром «Полянка»
«Полянка» — це святковий шаруватий салат, який виглядає так, ніби його зібрали на лісовій галявині. Ніжна відварена картопля, солоні огірки, яєчні білки та золотисті жовтки чергуються з вершковим сиром і ароматною цибулею. Зверху — свіжа петрушка та цілі мариновані гриби, що нагадують лісові дарунки. Ситна, соковита страва прикрасить будь-який стіл.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
9
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Дайте салату постояти в холодильнику щонайменше дві-три години: шари просякнуть майонезом і стануть соковитішими. Цибулю обов'язково обдайте окропом, щоб прибрати гіркоту. Гриби для прикраси добре обсушіть серветкою.
  1. Крок 1

    Картоплю відварити в мундирі, очистити та натерти на великій тертці.

  2. Крок 2

    Білки яєць натерти на великій тертці, жовтки - на дрібній (окремо), огірки нарізати дрібними кубиками.

  3. Крок 3

    Цибулю також дрібно нашаткувати і обдати окропом.

  4. Крок 4

    Сир потерти на дрібній тертці, зелень порубати.

  5. Крок 5

    Салат укладається шарами -1 шар - картопля, трохи присолити, промазати майонезом, 2 шар - огірки, 3 шар - білок, 4 шар - цибуля, 5 шар - жовток, 6 шар - сир.

  6. Крок 6

    Зверху салат посипати зеленню та прикрасити цілими грибами.

Поживна цінність

Калорії
820 ккал
Протеїни
26 г
Жири
69 г
Вуглеводи
24 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Салат з грибами та сиром «Полянка»

Як вийшло?

Відгуки