Цей салат гармонійно поєднує ніжний рис, шматочки осетрини у томаті та хрусткі солоні огірки. Легкість майонезного соусу підкреслюється пікантністю червоного перцю, створюючи витончену текстуру й багатий смак. Він ідеально підходить для неспішної вечері або сімейного обіду, даруючи відчуття домашнього тепла.
Рекомендую після варіння рис ретельно промити й повністю остудити — тоді структура салату буде ідеальною. Якщо не маєте осетрини, можна замінити на консервовану скумбрію або тунця в томаті — страва теж вийде яскрава й збалансована.
Рис покласти в 0,25 л підсоленої води, закип'ятити, варити близько 20 хвилин і охолодити.
Рибу викласти з банки і дати стекти соусу.
Соус змішати з майонезом, нарізаними кубиками солоними огірками, молотим перцем та сіллю.
Додати охолоджений рис, рибу і все перемішати.
П подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ