Салат З Гречаною Локшиною

У великій каструлі закип'ятіть підсолену воду, додайте локшину, моркву і готуйте 2-4 хвилини, поки локшина та морква не стануть м'якими. Потім додайте боби на 30 секунд, щоб зігріти їх, потім злийте воду і відставте убік.

У великій салатній чаші змішайте віночком соєвий соус, сік лайма, пасту місо, вино або цукор. Додайте шпинат, локшину, моркву, боби, зелену цибулю і перемішайте. Додайте сіль, перець до смаку.

Прикрасьте натертим імбиром та подавайте на стіл.