Салат «Оселедець Під Шубою»
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії4315
- Протеїни163
- Жири323
- Вуглеводи203
Інструкція приготування
У цьому рецепті цікавий спосіб приготування шарів. Саме натерши на дрібній тертці та змішавши овочі з майонезом, приступати до збирання салату. Текстура виходить дуже ніжною. За бажанням одним із шарів можна додати кисле яблуко, змішане з майонезом або натертим вершковим маслом. Що стосується оселедця, то можна купити цілий і почистити від шкіри і кісток або купити вже оброблений, але найпростіший і найшвидший спосіб - нарізаний в маслі в банку. У кожній сім'ї є свій рецепт приготування шуби.
Підготувати продукти.
Овочі очистити та помити, яйця ретельно вимити, скласти у велику каструлю, залити водою та поставити варити всі разом.
Буряк очистити та помити, поставити варити до готовності окремо від інших продуктів.
Після готовності картоплю вийняти та остудити. Так само вчинити з морквою.
Буряк також остудити.
Яйця вийняти з|із| гарячої води, обдати холодною водою для швидкого очищення і остудити.
Моркву натерти на тертці.
Додати 2 столові ложки майонезу та ретельно перемішати.
Буряк також натерти на дрібній тертці.
Додати 2 столові ложки майонезу та ретельно перемішати.
Картопля також натерти на дрібній тертці.
У картоплю додати 2 столові ложки майонезу та перемішати.
Оселедець нарізати дрібними кубиками.
Цибулю очистити та нарізати дрібними кубиками.
Зібрати салат: на тарілку рівним шаром викласти картопля з майонезом.
На картоплю викласти цибулю, а також розрівняти по всій поверхні.
На цибулю викласти і розподілити моркву з майонезом і потім дрібно нарізаний оселедець.
Оселедець розрівняти і злегка полити майонезом.
Зверху шар натертих на великій тертці яєць, їх також треба рівномірно розподілити по всій поверхні.
Останнім шаром викласти буряки з майонезом, рівномірно розподілити по поверхні та боках гірки.
Дрібно нарізати трохи зелені.
Зверху прикрасити салат зеленню, що вийшов.
Розкласти порційно та подати до столу.