Салат «Оселедець Під Шубою»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Салат «Оселедець під шубою» — витончене поєднання ніжних овочевих шарів, маринованого оселедця і легкого майонезу. В кожному шматочку відчувається гармонія смаків — солонуватість риби, легка солодкість буряка і ніжність картоплі. Свіжа зелень додає салату святкового шарму та освіжаючого аромату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії4315
-
Протеїни163
-
Жири323
-
Вуглеводи203
Інструкція приготування
Перед збиранням салату добре відтисніть нарізану цибулю, промивши її окропом. Так вона втратить гіркоту та збалансує смаки страви. Готовий салат залиште в холодильнику не менше 6 годин — це гарантує ідеальне просочення шарів.
Підготувати продукти.
Овочі очистити та помити, яйця ретельно вимити, скласти у велику каструлю, залити водою та поставити варити всі разом.
Буряк очистити та помити, поставити варити до готовності окремо від інших продуктів.
Після готовності картоплю вийняти та остудити. Так само вчинити з морквою.
Буряк також остудити.
Яйця вийняти з|із| гарячої води, обдати холодною водою для швидкого очищення і остудити.
Моркву натерти на тертці.
Додати 2 столові ложки майонезу та ретельно перемішати.
Буряк також натерти на дрібній тертці.
Додати 2 столові ложки майонезу та ретельно перемішати.
Картопля також натерти на дрібній тертці.
У картоплю додати 2 столові ложки майонезу та перемішати.
Оселедець нарізати дрібними кубиками.
Цибулю очистити та нарізати дрібними кубиками.
Зібрати салат: на тарілку рівним шаром викласти картопля з майонезом.
На картоплю викласти цибулю, а також розрівняти по всій поверхні.
На цибулю викласти і розподілити моркву з майонезом і потім дрібно нарізаний оселедець.
Оселедець розрівняти і злегка полити майонезом.
Зверху шар натертих на великій тертці яєць, їх також треба рівномірно розподілити по всій поверхні.
Останнім шаром викласти буряки з майонезом, рівномірно розподілити по поверхні та боках гірки.
Дрібно нарізати трохи зелені.
Зверху прикрасити салат зеленню, що вийшов.
Розкласти порційно та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ