Картоплю відварити в мундирі, очистити, нарізати соломкою. Відварене куряче м'ясо нарізати, як і картопля.
Гриби відварити з додаванням лаврового листа і запашного перцю, нарізати великими шматками і обсмажити на олії 5–7 хвилин. Нарізати зелень.
Скласти все в миску посолити, поперчити, заправити невеликою кількістю майонезу та ретельно перемішати.