Салатне листя можна брати будь-яке, у мене була суміш з руколи, шпинату, мангольду та латуку. Я використовувала 0,5 упаковки, але можна додати і повністю.
Відваріть яйце, крупно наріжте.
Крупно нарубати огірки, перець, моцареллу, змішайте з салатним листям, кукурудзою.
Для заправки змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, соєвий соус і лимонний сік, заправляйте перед подачею на стіл.