Салат З Тунця Та Фенхелю По-Тосканськи

У невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль, перець, естрагон та петрушку. В іншій мисці змішайте тунця з дрібно нарізаним фенхелем, селера, дрібно нарізаною цибулею і додайте заправку, залишивши невелику кількість. Добре перемішайте.

Листя салату поріжте смужками. Викладіть в миску і змішайте з заправкою, що залишилася. Викладіть на тарілки та зверху покладіть невелику кількість рибного салату. Прикрасьте червоним перцем та маслинами.