Салат Із Селери Та Ендівію З Блакитним Сиром

Бельгійські ендівії - 2 головки

Хересний оцет - 1 столових ложок

Велика сіль - за смаком

Синій сир - 50 г

Оливкова олія extra virgin - 2 столові ложки

Свіжий чорний перець - за смаком

Стебло селери - 2 штуки

Інструкція приготування

1 Крок

Розріжте стебла селери вздовж на довгі смужки, потім упоперек на невелику соломку.

2 Крок

У мисці змішайте розфарбований блакитний сир і оцет, посоліть і поперчіть. Повільно введіть оливкову олію.

3 Крок

Тонко наріжте ендівій.

4 Крок

У мисці змішайте ендів, селеру і заправку, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте.