Свіжість стиглих жовтих і червоних помідорів делікатно поєднується з ніжністю домашнього сиру. Ароматний базилік, крапля оливкової олії та вишуканий бальзамічний соус створюють легкий і водночас насичений салат. Чорна сіль і перець із лимонною цедрою додають яскравих смакових нюансів, розкриваючи багатство простих літніх інгредієнтів.
Салат розкривається найкраще, якщо використовувати охолоджені помідори хорошого сорту й дати готовій страві відпочити 5 хвилин. Домашній сир можна замінити на рікоту для ще більш делікатного смаку.
Підготувати продукти.
Помідори нарізати кружальцями товщиною приблизно 5–7 мм.
Викласти кружальці на плоску тарілку.
Домашній сир нарізати невеликими шматочками.
Листочки базиліка відірвати від гілочок.
Посипати сиром і базиліком помідори та приготувати масло і соус.
Сбризнути маслом салат.
Потім додати соус.
Посолити.
І поперчити.
Подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ