Для такого салату найкраще використовувати кілька сортів помідорів різних кольорів — жовті, бурі та червоні. Базилік підійде будь-який, можна додати й іншу зелень. Сіль не обов’язково має бути чорною — обирайте на свій смак. Перець також може бути звичайний. Щодо соусу, підійде як класичний бальзамічний, так і з ароматом трюфелів або будь-який інший.
Підготуйте інгредієнти.
Помідори наріжте кружальцями завтовшки приблизно 5–7 мм.
Викладіть кружальця на пласку тарілку.
Домашній сир наріжте невеликими шматочками.
Листочки базиліку відірвіть від стебел.
Посипте помідори сиром і базиліком, підготуйте олію та соус.
Скропіть салат олією.
Додайте соус.
Посоліть.
Поперчіть.
Подавайте до столу.