Салат Із Квашеної Капусти З Яблуками Та Шинкою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії436
- Протеїни12
- Жири36
- Вуглеводи17
Інструкція приготування
Фундук можна перетворити на борошно, втративши на тертці. Таким чином піде відчуття горіхових шматочків, а аромат та збалансованість залишаться.
З капусти злити розсіл і перекласти у глибоку миску. Яблука (краще кислі, наприклад, грені змитий) розрізати на чотири частини, видалити насіння.
Нарізати яблука тонкими часточками і відразу перемішати з капустою, щоб вони не встигли потемніти. Шинку нарізати соломкою і додати до капусти з яблуками.
Петрушку та горіхи порубати, змішати зі сметаною. Приправити за смаком сіллю, цукром та перцем. Додати заправку до капусти. Наполягати 30 хвилин.
Подавати, прикрасивши салатним листям, і свіжим чорним хлібом.