Салат З Креветок З Руколою Та Авокадо
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1182
- Протеїни76
- Жири84
- Вуглеводи33
Інструкція приготування
Авокадо має бути зрілим, тобто м'яким, але пружним. Якщо авокадо не м'який, не варто його використовувати лише зіпсуйте страву. Можна "дозріти" авокадо, поклавши його на кілька днів у паперовий пакет разом із яблуком.
Креветки очистити, підсмажити в 1 столовій ложці оливкової олії по 1 хвилині з кожного боку на сильному вогні.
Перебрати та помити руколу. З в'ялених помідорів дати стекти олії на паперовому рушнику і нарізати їх широкими смужками.
Нарізати сир невеликими слайсами.
Авокадо очистити та нарізати кубиками.
Для соусу змішати оливкову олію, гірчицю, бальзамік та лимонний сік, додати сіль. Вручну або в блендері – до однорідної консистенції.
На тарілку викласти гіркою руколу, далі розкласти шматочки авокадо та в'ялених помідорів, креветки та сир. Полити соусом.