Перейти до вмісту

Салат з хурми, мандаринів та сиру дор-блю

Салат з хурми, мандаринів та сиру дор-блю
Ця легка і витонченна композиція об’єднує ніжну соковитість хурми та мандаринів з характерною пікантністю сиру дор-блю. Медово-гірчична заправка додає приємної густини і балансу, а свіжа зелень надає салату весняної яскравості. Гарна страва для особливих моментів, коли хочеться легкого настрою та нових поєднань у класичному виконанні.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
5

Як приготувати

Порада

Для ще яскравішого смаку рекомендую використовувати мікс листя з руколи, шпинату і латуку. Якщо хурма недозріла – замініть її на грушу; сир дор-блю можна делікатно подрібнити ножем, а не ламати, щоб шматочки були однорідними.
  1. Крок 1

    Хурму нарізати часточками.

  2. Крок 2

    Мандарини почистити та розділити на часточки (за бажанням відчистити від перетинок).

  3. Крок 3

    Сир дор-блю поламати руками на великі шматочки.

  4. Крок 4

    Приготувати заправку: змішати оливкову олію, мед, гірчицю і поперчити до смаку.

  5. Крок 5

    На тарілку викласти подушку із зелені (я використала свіжий шпинат, так само підійде руккола чи будь-який мікс-салат), зверху розкласти хурму, сир та мандарини. Полити готовою заправкою.

Поживна цінність

Калорії
492 ккал
Протеїни
13 г
Жири
41 г
Вуглеводи
22 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Салат з хурми, мандаринів та сиру дор-блю

Як вийшло?

Відгуки