Салат З Хурми, Мандаринів Та Сиру Дор-Блю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця легка і витонченна композиція об’єднує ніжну соковитість хурми та мандаринів з характерною пікантністю сиру дор-блю. Медово-гірчична заправка додає приємної густини і балансу, а свіжа зелень надає салату весняної яскравості. Гарна страва для особливих моментів, коли хочеться легкого настрою та нових поєднань у класичному виконанні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії492
-
Протеїни13
-
Жири41
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Для ще яскравішого смаку рекомендую використовувати мікс листя з руколи, шпинату і латуку. Якщо хурма недозріла – замініть її на грушу; сир дор-блю можна делікатно подрібнити ножем, а не ламати, щоб шматочки були однорідними.
Хурму нарізати часточками.
Мандарини почистити та розділити на часточки (за бажанням відчистити від перетинок).
Сир дор-блю поламати руками на великі шматочки.
Приготувати заправку: змішати оливкову олію, мед, гірчицю і поперчити до смаку.
На тарілку викласти подушку із зелені (я використала свіжий шпинат, так само підійде руккола чи будь-який мікс-салат), зверху розкласти хурму, сир та мандарини. Полити готовою заправкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ