Салат із квасолі та курки дивує балансом ніжної курячої грудки, ніжної квасолі та свіжості петрушки. Поєднання легкої гостроти червоної цибулі і кремового майонезу надає смаку глибину та легкість водночас. Це ідеальна страва для швидкої вечері, що залишає приємне відчуття ситості та гармонії.
Підготуйте курячу грудку заздалегідь та наріжте її теплішою — так вона краще вбирає аромати. Цибулю можна промити окропом для м’якшого смаку, а частину майонезу замінити нежирним йогуртом для легкості салату.
Курячі грудки промити і відварити до готовності.
Консервовану квасолю злити та промити холодною водою.
Петрушка порубати.
Червону цибулю дрібно нарізати.
Змішати всі інгредієнти, заправити майонезом, посолити, поперчити. Якщо здасться що сухий салат - можна додати до майонезу оливкову олію.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ