У блендері змішайте соус сальса верде, пахту, майонез, подрібнений часник, цукор, сік лайма та 1 столову ложку кінзи. Подрібніть до однорідної маси.
Добре розігрійте сковороду і обсмажте дрібно нарізаний бекон до хрумкого стану. перекладіть на паперовий рушник.
У мисці змішайте зерна кукурудзи, нарізане невеликими шматочками очищене авокадо, нарізані невеликими шматочками помідори, квасоля, дрібно нарізану цибулю, кінзу та бекон.
Заправте салат заправкою та подавайте.