Нарізати батон на маленькі кубики. Далі покласти їх, оливкову олію, сіль та перець у пакет і струсити його.
Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти хліб в один шар на аркуші випічки і запікати 15 хвилин, до утворення золотистої скоринки.
У той час поки грінки запікаються. Обсмажуємо курячі грудки (я найчастіше використовую напівфабрикати, виходить досить смачно і не складно в приготуванні) - це займає десь 15 хвилин, повну інструкцію приготування завжди можна подивитися на коробці.
Після обсмажування даємо грудкам охолонути і нарізаємо на маленькі кубики.
Айсберг рвемо руками, інакше він гіркуватиме, і складаємо першим пластом на тарілку. Роблячи підкладку для майбутнього салату.
Зверху кладемо нарізані курячі грудки, грінки та посипаємо все тертим сиром.
Перед подачею салату заправляємо все соусом "Сирний Цезар". Перчим і солимо до смаку!