Салат Бору-Бору

Помити огірки, акуратно зняти шкірку, розрізати вздовж і крупно нарізати.

Авокадо розрізати вздовж, вийняти м'якоть ложкою і подрібнити.

Тигрові креветки почистити, вимити, розрізати вздовж і обсмажити на оливковій олії з двох сторін протягом 5-7 хвилин до готовності. Поперчити та посолити за смаком.

Огірки та авокадо змішати, заправити оливковою олією, винним оцтом та морською сіллю за смаком. Перемішати. Розкласти по тарілках, виклавши зверху готові тигрові креветки.