Азіатський салат з імбирною заправкою поєднує соковиті помідори, пружні огірки та хрумкі смужки моркви, доповнені ніжністю салатного листя. Тонкі нотки імбиру в заправці підкреслюють солодкуватий устричний соус, а біла цибуля додає легку пряну пікантність. Це витончена страва для легкого обіду чи свіжої вечері.
Використовуйте моркву різаною тонкими пелюстками — це додає вигляду й текстури. Смак імбиру стане чистішим, якщо натерти його безпосередньо перед приготуванням. Для більшої свіжості можна додати трохи соку лайма або рисового оцту.
Огірки, перець та цибулю дрібно нарізати.
Помідори нарізати більшими, краще взяти чері.
Моркву нарізати на пелюстки овочечисткою.
Змішати все із листям салату.
Заправка: імбир натерти на дрібній тертці, додати соус устричний, перець, сіль, трохи цукру.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ