Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).
Помідори та огірки помити та нарізати тонкими кружальцями (2 шт. огірка не нарізати, залишити для подальших кроків).
Укласти на тарілку рядами, що чергуються.
Огірок надрізати на чотири частини, поставити його до середини салату.
На верхні частини огірка вдягнути дзвіночки, приготовані з тонко огірка, що нарізає.
Салат посолити.
У дзвіночки насипати трохи перцю.
Оформити зеленню петрушки та базиліка, надавши дзвіночкам вигляду маленького букета.