Різдвяне Печиво Шведською

Змішати борошно з кардамоном та сіллю.

Збити олію з|із| цукром до однорідної маси. Додати в суміш яйце, ваніль, лимонну цедру і ретельно перемішати міксером.

Приготувати тісто, змішавши обидві суміші.

Розділити тісто на дві рівні частини та скачати з них ковбаски. Щоб досягти ідеальної форми та гладкої поверхні, загорніть тісто перед розкочуванням у листи з целофану.

Охолодіть тісто, поставивши його в холодильник щонайменше на 2 години.

Охолоджене тісто обкатайте в кольоровому цукрі і наріжте печиво (товщиною приблизно 1 см).

Випікати в духовці на пергаментному папері за температури 160 градусів приблизно 20-25 хвилин.