Роли З Дині Та Баклажану На Грилі.

Розріжте баклажан уздовж четвертинки, потім розріжте на 24 довгі, дуже тонкі пластини за допомогою мандоліни або овочечистки.

Змішайте масло, соєвий соус, оцет, коричневий цукор, паприку, кмин і сіль у формі для запікання (22 ½ см). Додайте скибочки баклажану і залиште маринуватися на 10 хвилин.

Встановіть газовий гриль на сильне нагрівання. Обсмажуйте у грилі скибочки баклажану по 2 хвилини з кожного боку до м'якості та появи смужок від грилю.

Оберніть кожну смужку баклажану навколо шматка дині та закріпіть зубочисткою.