Рогаліки З Сирного Тіста

У борошно додати|добавляти| нарізане кубиками масло|мастило| і сир. Порубати швидко ножем до утворення крихти. Додати жовток та замісити тісто. Тісто скачати в шар і загорнувши в плівку відправити відпочивати в холодильник на 40 хвилин.

Розкачати на присипаній поверхні тісто прямокутник і нарізати його на трикутки. Присипати трикутники 1 столовою ложкою цукру та щіпкою кориці, загорнути рогалики.

Укласти рогалики на лист і поставити в морозилку на 253-0 хвилин. Випікати за 200 градусів 25–30 хвилин.