Рис З Лимоном Та Горошком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Цей рис з лимоном та горошком — гармонійне поєднання соковитої зелені, ніжного горошку й цитрусової свіжості лимонного соку. Завдяки коричневому басматі страва має приємну текстуру, а сочевиця з нутом додають ситності й легкості. Зелена цибуля та кінза надають витонченого аромату, нагадуючи про легкість весняних обідів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії372
-
Протеїни15
-
Жири10
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Щоб страва була ще яскравішою, спробуйте додати кілька цедрин лимона разом із лимонним соком. Охолоджуйте рис до кімнатної температури, щоб зелень і горошок залишалися свіжими й не в’яли під час змішування.
Зваріть рис у великій каструлі, злийте воду і збризкайте оливковою олією, потім залиште остигати.
Закип'ятіть чайник і залийте сочевицю водою в невеликій мисці. Залишіть розм'якнути, потім процідити.
У великій мисці змішайте рис, сочевицю, нут, оливкову олію, що залишилося, лимонний сік і зелену цибулю. Приправте до смаку.
Рисовий салат можна зберігати у холодильнику до 2 днів. Дістаньте з холодильника приблизно за 30 хвилин до подачі на стіл, перемішайте та додайте кінзу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ