Риба, Смажена На Сковороді З Гострою Морквою Та Маринованим Лимоном.

Нагрійте духовку до 200 °С. Наріжте моркву на кухлі по 1,5 див під кутом. Варіть 5 хвилин, злийте воду і викладіть на лист, накритий пекарним папером.

Додайте цедру маринованого лимона, лимонну цедру та сік лайма, пластівці чилі, сіль, перець та оливкову олію. Перемішайте і запікайте 40 хвилин|мінути|, поки морква не буде готова. Додати базилік і перемішайте.

За п'ять хвилин до готовності моркви злегка обваляйте окунь у борошні, змішаному з сіллю та перцем. Розтопіть вершкове масло|мастило| на сковороді, додайте|добавляйте| оливкове масло|мастило| і нагрійте сковороду на сильному вогні. Смажте рибу по 2-3 хвилини з кожного боку до готовності. Подавайте моркву із рибою.