Ріпа З Фенхелем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Свіжість молодої ріпи чудово поєднується з ніжною хрусткістю фенхелю у цьому легкому сезонному салаті. Підрум’янене насіння фенхелю надає приємного пряного акценту й аромату. Тонка морська сіль підкреслює природну соковитість та витончену структуру овочів, а листя для прикраси завершує цю святкову картину.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії14
-
Протеїни1
-
Жири1
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Раджу обрати яскраву, молоденьку ріпу та тонко нарізати її разом із фенхелем. Насіння фенхелю можна розтерти прямо перед подачею — це посилить аромат і зробить салат особливо апетитним.
Щоб приготувати ріпу та фенхель, підсмажте насіння фенхелю на повільному вогні до появи аромату (близько трьох хвилин). Додайте сіль, ретельно перемішайте. Зніміть із вогню, остудіть. Ретельно подрібніть насіння.
Помістіть часточки фенхелю та ріпи на тарілку, зверху прикрасьте листям. Посипте подрібненим насінням. Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ