У великій мисці змішайте квасолю, кукурудзу, нарізаний маленькими кубиками перець, дрібно нарізану червону цибулю та кінзу.
У банку змішайте оливкову олію, оцет та гірчицю. Закрийте кришкою і добре потрясіть. Посоліть і поперчіть до смаку. Вилийте салат і добре перемішайте. Поставте на деякий час у холодильник.