Розсипчаста Пшоняна Каша З Морквою Та Цибулею

Просо промити і обдати окропом.

Довести до кипіння 800 мл води, посолити, всипати пшоно і варити, помішуючи, 15-20 хвилин до загусання.

Каструлю накрити кришкою і поставити в розігріту духовку на 30 хвилин.

Моркву очистити, вимити та натерти на великій тертці.

Цибулю очистити, вимити і нарізати тонкими півкільцями.

Підготовлені овочі викласти в сковороду з розігрітою олією, посолити та смажити до готовності.

У готову кашу додати смажені моркву та цибулю, ретельно перемішати.

Перед подачею до столу посипати подрібненою зеленню петрушки.

Подавати можна з томатним соусом чи майонезом.