Розсипчаста пшоняна каша з олією вабить ненав’язливою простотою та домашнім теплом. Повністю розкривається завдяки ніжній текстурі пшона й делікатному вершковому відтінку олії. Насичений, обволікальний аромат будить апетит і нагадує про затишок родинних сніданків. Кожна ложка дарує баланс легкості та поживності.
Ретельно промийте пшоно до прозорої води, а потім залийте окропом — так прибирається гіркота. Для особливо м’якості спробуйте частину вершкового масла додати безпосередньо під час упарювання.
Крупу промити в кількох водах, обдати окропом і засипати в 400 мл окропу підсоленої води.
Варити, помішуючи, близько 20 хвилин до загусання, накрити каструлю кришкою і поставити в розігріту духовку на 40 хвилин для упарювання.
Готову кашу заправити розтопленим вершковим маслом та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ