Розсипчаста Гречана Каша В Горщику

Крупу просіяти і обсмажити на сухій сковороді, потім пересипати в глиняний горщик, додати вершкове масло і сіль і залити окропом так, щоб вода злегка покривала поверхню крупи.

Все ретельно розмішати, накрити кришкою горщик і поставити його в сковороду з водою.

Сковороду поставити в гарячу духовку та готувати кашу близько 3 годин.

Коли на каші утворюється суха скоринка, сковороду прибрати, а горщик перевернути вгору дном і помістити в духовку ще на 20 хвилин.

Таку кашу можна подавати із вершками, молоком або розтопленим маслом.