Пудинг Із Корицею
-
Час на підготовку20 Хвилин
-
Час приготування55 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пудинг із корицею — це затишний десерт з ніжною яблучною основою, вкритою золотистою скоринкою. Плавний аромат кориці огортає шматочки соковитого яблука, а пухке тісто дарує теплий домашній настрій. Карамелізований тростинний цукор надає особливої чарівності, роблячи кожну ложку напрочуд гармонійною. Чудово смакує у вечірньому колі найближчих.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії682
-
Протеїни8
-
Жири30
-
Вуглеводи94
Інструкція приготування
Обирайте щільні солодко-кислі яблука — вони добре збережуть форму й структуру під час запікання. Прошукуйте форму якісним маслом: тоді пудинг легко і красиво витримає перевертання без прилипання.
Прогріти духовку до 180 °С. Збити розм'якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукром у світлу пишну масу. Поступово вбити яйця, додаючи щоразу по 1 столовій ложці борошна. Втрутити борошно, розпушувач, корицю і молоко.
Злегка змастити вершковим маслом глибоку круглу форму об'ємом 1,5 л. Очистити і тонко нарізати яблука, видаливши серцевину. Викласти у форму і посипати тростинним цукром. Покрити тістом.
Випікати 45-55 хвилин|мінути|, поки|доки| тісто не підніметься і не підрум'яниться. Готовність перевірити зубочисткою. Провести ножем по стінах форми та перевернути пудинг на блюдо. Подавати теплим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ