Пудинг Із Корицею

Прогріти духовку до 180 °С. Збити розм'якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукром у світлу пишну масу. Поступово вбити яйця, додаючи щоразу по 1 столовій ложці борошна. Втрутити борошно, розпушувач, корицю і молоко.

Злегка змастити вершковим маслом глибоку круглу форму об'ємом 1,5 л. Очистити і тонко нарізати яблука, видаливши серцевину. Викласти у форму і посипати тростинним цукром. Покрити тістом.

Випікати 45-55 хвилин|мінути|, поки|доки| тісто не підніметься і не підрум'яниться. Готовність перевірити зубочисткою. Провести ножем по стінах форми та перевернути пудинг на блюдо. Подавати теплим.