Простий Медово-Яблучний Пиріг
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії482
- Протеїни7
- Жири19
- Вуглеводи70
Інструкція приготування
Можна зробити багато джему та закатати у банки. У такому випадку потрібно багато цукру і можна обійтись без лимона. У тісто можна додати цедру, родзинки, мускатний горіх, корицю, а готовий пиріг подавати гарячим із кулькою ванільного морозива. Мед можна замінити цукром, звичайне борошно – зерновий, білий цукор – коричневим.
Духовку розігріти до 190 градусів.
Приготувати яблучний джем: яблука очистити від шкірки і нарізати на кубики, покласти в сотейник, додати трохи води (1/5-1/4 склянки), довести до кипіння. Додати цукор. Небагато поварити на середньому вогні, часто помішуючи, щоб яблука стали м'якими, але все одно часточки повинні вгадуватися — не повинно бути однорідної маси. Варити 15 хвилин. Зняти з вогню. Додати лимонний сік та цедру (за бажанням) і перемішати.
Збити коричневий цукор і вершкове масло|мастило| до однорідності. По одному додати яйця, перемішати, додати мед. Потім додати обидві муки і розпушувач, перемішати.
Форму змастити олією. Викласти до неї тісто.
Викласти джем на тісто, трохи втиснути його в тісто. Добре місцями вкрити яблука тестом, так вийде цікавіше: частина джему буде карамелізуватися зверху, частина - нудитися всередині пирога.
Випікати годину-півтори. Дати трохи охолонути у формі — і можна їсти.