Простий медово-яблучний пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Духовку розігріти до 190 градусів.

2. Крок 2

   Приготувати яблучний джем: яблука очистити від шкірки і нарізати на кубики, покласти в сотейник, додати трохи води (1/5-1/4 склянки), довести до кипіння. Додати цукор. Небагато поварити на середньому вогні, часто помішуючи, щоб яблука стали м'якими, але все одно часточки повинні вгадуватися — не повинно бути однорідної маси. Варити 15 хвилин. Зняти з вогню. Додати лимонний сік та цедру (за бажанням) і перемішати.

3. Крок 3

   Збити коричневий цукор і вершкове масло|мастило| до однорідності. По одному додати яйця, перемішати, додати мед. Потім додати обидві муки і розпушувач, перемішати.

4. Крок 4

   Форму змастити олією. Викласти до неї тісто.

5. Крок 5

   Викласти джем на тісто, трохи втиснути його в тісто. Добре місцями вкрити яблука тестом, так вийде цікавіше: частина джему буде карамелізуватися зверху, частина - нудитися всередині пирога.

6. Крок 6

   Випікати годину-півтори. Дати трохи охолонути у формі — і можна їсти.