Простий Рулет Із Яблуками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії398
- Протеїни6
- Жири18
- Вуглеводи54
Інструкція приготування
Сир має бути м'який і не дуже жирний 5-9%, маргарин потрібно використовувати хороший (я використовую «пампушка»). Перед випіканням рулет можна змастити|змазати| збитим яйцем або цукровим сиропом для золотистої скоринки. Рулет можна подавати на стіл теплою з кулькою морозива. Я дуже люблю цей рулет і холодний наступного дня.
Сир змішати з розм'якшеним маргарином і поступово додаючи просіяне борошно замісити тісто. Воно має бути ніжним, еластичним та легко відставати від рук. Скачати 4 кулі, загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник хвилин на 30-40 для того, щоб воно добре розкочувалося.
Яблука почистити, нарізати невеликими скибочками. У начинку крім яблук можна додати ізюм. Я попередньо замочую родзинки в лікері Ягермайстер, потім просушую паперовим рушником і кладу всередину з яблуками.
Стіл посипати мукою|борошном| і розкотити тісто досить тонко. Розкласти яблука, посипати зверху цукром (не переборщите, яблука і так набувають солодкого смаку при випіканні) і корицею і згорнути рулетом. Застелити лист пекарським папером, рулети з яблуками викласти на лист. Випікати рулети з яблуками в духовці, розігрітій до 170-180 градусів, 45-50 хвилин.
Злегка остудити рулет, порізати.