Повидло На Зиму З Домашньої Сливи

Підготуйте всі інгредієнти для приготування сливового повидла.

Викладіть сливи в один шар на деко.

Залиште сливи на сонці для підсушування.

Видаліть плодоніжки зі слив.

Промийте сливи.

Очистіть сливи від шкірки та кісточок.

Перекрутіть сливи через м’ясорубку.

Перекладіть сливове пюре у каструлю, додайте трохи води.

Варіть сливове пюре, постійно помішуючи, доки об’єм не зменшиться на чверть.

Наприкінці варіння додайте до сливового повидла прянощі для аромату, після варіння видаліть їх.

Завершіть варіння, коли повидло не стікає з ложки, а залишається на ній.

Розлийте гаряче сливове повидло у сухі нагріті банки або керамічні горщики.

Охолодіть повидло. Залийте поверхню остиглого повидла розігрітим парафіном. Закрийте банки целофаном або пергаментом.

Поставте банки чи горщики зі сливовим повидлом на зиму в сухе прохолодне місце.