Джем із слив та імбиру

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти для приготування сливового джему на зиму.

2. Крок 2

   Очистіть сливи від кісточок.

3. Крок 3

   Розбийте кісточки й дістаньте зернятка, збережіть їх.

4. Крок 4

   Покладіть сливи у велику каструлю.

5. Крок 5

   Варіть сливи на дуже повільному вогні, доки не з’явиться сік.

6. Крок 6

   Додайте воду, якщо сливи не пустили сік.

7. Крок 7

   Збільшіть вогонь і варіть до розм’якшення слив.

8. Крок 8

   Додайте цукор та імбир, ретельно перемішайте.

9. Крок 9

   Продовжуйте варити, поки цукор повністю не розчиниться.

10. Крок 10

    Кип’ятіть джем на сильному вогні, щоб він загус.

11. Крок 11

    Дайте джему трохи охолонути.

12. Крок 12

    Розлийте сливовий джем у стерилізовані сухі банки.

13. Крок 13

    Закатайте банки, остудіть і приберіть на зберігання. Зберігайте джем на зиму в прохолодному місці.