Джем Із Слив Та Імбиру

Підготуйте всі інгредієнти для приготування сливового джему на зиму.

Очистіть сливи від кісточок.

Розбийте кісточки й дістаньте зернятка, збережіть їх.

Покладіть сливи у велику каструлю.

Варіть сливи на дуже повільному вогні, доки не з’явиться сік.

Додайте воду, якщо сливи не пустили сік.

Збільшіть вогонь і варіть до розм’якшення слив.

Додайте цукор та імбир, ретельно перемішайте.

Продовжуйте варити, поки цукор повністю не розчиниться.

Кип’ятіть джем на сильному вогні, щоб він загус.

Дайте джему трохи охолонути.

Розлийте сливовий джем у стерилізовані сухі банки.

Закатайте банки, остудіть і приберіть на зберігання. Зберігайте джем на зиму в прохолодному місці.