Перевірено «Їжею»! Кожен рецепт із позначкою «Перевірено Їжею» ми готували на нашій кухні та куштували всією редакцією. Ви можете бути впевнені, що цей компот із яблук і слив на зиму вийде смачним і простоїть усю зиму (якщо, звісно, ви не вип’єте його раніше).
Для приготування компоту з яблук і слив на зиму обирайте міцні сорти яблук і слив.
Підготуйте інгредієнти для компоту на зиму. Яблука і сливи ретельно помийте.
Стерилізуйте банку над парою протягом 20 хвилин.
Яблука наріжте на четвертинки, видаліть серцевини.
Викладіть часточки яблук і цілі сливи в банку.
Закип’ятіть воду й залийте її в банку, накрийте кришкою та залиште на 10–15 хвилин.
Злийте воду з банки в каструлю.
Додайте цукор, доведіть до кипіння й дочекайтеся повного розчинення цукру.
Залийте гарячий сироп назад у банку.
Закатайте компот із яблук і слив кришкою. На зиму приберіть у прохолодне темне місце.
Готовий компот із яблук і слив подавайте охолодженим.