Пісні Млинці З Солодкою Начинкою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Чомусь із бананами частіше готують пишні американські панкейки — мабуть, спрацьовує стереотип, що екзотику краще римувати з екзотикою. Тим часом банани сьогодні коштують чи не дешевше за яблука, а бананову карамель готувати настільки просто, що вона може стати доступним щоденним задоволенням. Ми запакували її всередину млинців - з прісними тонкими млинцями виходить не надто нудотно, до того ж млинці з карамеллю всередині можна їсти прямо руками, не ризикуючи забруднитися.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії632
- Протеїни8
- Жири19
- Вуглеводи110
Інструкція приготування
Підготувати усі інгредієнти.
У миску влити газовану воду, всипати сіль, 40 грам цукру і розмішати, поки все не розчиниться.
В іншу миску просіяти борошно.
Поступово ретельно розмішуючи тісто великим віночком, всипати борошно в миску з водою. Повинно вийти рідке тісто однорідної консистенції. Якщо вийшло зовсім рідко, додати ще трохи борошна.
Влити в тісто 1 столову ложку олії і добре перемішати. Залишити на 15 хвилин|мінути| при кімнатній температурі.
Розігріти сковороду з антипригарним покриттям, змастити її олією. Влити на сковороду ополоник тесту та круговими рухами розподілити його.
Коли млинець підрум'яниться, перевернути його і дати підрум'янитися з іншого боку. Перекласти млинець на тарілку, змастити олією. Продовжувати пекти млинці, доки не скінчиться тісто.
М'якуш банана подрібнити блендером або розім'яти товкачем.
Розігріти в сковороді 3 столові ложки рослинної олії, всипати цукор, що залишився, і корицю. Прогрівати, помішуючи, поки|доки| цукор не розчиниться.
Додати в карамель бананову м'якоть і добре перемішати.
У середину кожного млинця викласти 1 столову ложку бананової карамелі, згорнути млинець рулетом.
При подачі розрізати навпіл.