Пісні Млинці З Цукіні З Кокосом

Насіння льону залити водою та відставити.

Цукіні потерти, викласти в друшляк, засипати сіллю і постояти 5 хвилин. Добре віджати стружку, додати лимонну цедру.

За допомогою ситечка та маленької ложки відцідити лляний кисіль і додати його до цукіні.

Кокосову стружку змішати з борошном, цукром та кардамоном.

Кабачкову суміш і борошняну швидко змішати і викладаючи порціями на розігріте масло, смажити до хрусткої скоринки.

Викласти на серветку, щоб вона ввібрала зайвий жир.