Полента На Грилі З Приправою З Перцю Та Базиліка

Розігрійте сковороду-гриль. Наріжте поленту сантиметровими скибочками - знадобиться 6 штук. З двох сторін змастіть оливковою олією і покладіть на сковороду. Обсмажте по 2-3 хвилини з кожного боку до характерних смуг.

Для приготування приправ обсмажте перець на грилі. Наріжте соломкою, видаліть насіння та наріжте кубиками. Покладіть у ємність, залийте оливковою олією, додайте цедру, дрібно нарізані базилік та часник. Додайте сіль, перець і добре перемішайте.

Викладіть поленту на тарілки та полийте приправою.