Піта
Піта — це пухка, м’яка коржик із тонким шаром хрусткої скоринки, що зберігає в собі легкість та природний аромат свіжоспеченого тіста. Вона здатна подарувати тепло домашнього затишку, прикрасити будь-який стіл і стати універсальною основою для улюблених начинок чи простого перекусу. Піта впевнено доповнить гарячу страву й освіжить легкий салат.
Як приготувати
Порада
Щоб піта вдалася з ідеальною «кишенькою» всередині, розкочуйте тісто рівномірно й не надто тонко. Для більшого аромату можна додати щіпку сушених трав або кунжуту у тісто перед випіканням.
-
Крок 1
Взяти 30 мл теплої (37-40 градусів) води від загальної кількості, додати цукор та дріжджі, залишити на .
-
Крок 2
Змішати борошно, сіль та олію. Додати воду, що залишилася (80 мл). Замісити тісто. Дати йому охолонути і додати опару, знову замісити і прибрати в пакет відпочити на .
-
Крок 3
Розділити тісто на 5 частин, розкотити невеликі коржики та смажити на сухій сковороді з двох сторін.
Поживна цінність
- Калорії
- 236 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 3 г
- Вуглеводи
- 47 г
