Піта
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Піта — це пухка, м’яка коржик із тонким шаром хрусткої скоринки, що зберігає в собі легкість та природний аромат свіжоспеченого тіста. Вона здатна подарувати тепло домашнього затишку, прикрасити будь-який стіл і стати універсальною основою для улюблених начинок чи простого перекусу. Піта впевнено доповнить гарячу страву й освіжить легкий салат.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії236
-
Протеїни7
-
Жири3
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
Щоб піта вдалася з ідеальною «кишенькою» всередині, розкочуйте тісто рівномірно й не надто тонко. Для більшого аромату можна додати щіпку сушених трав або кунжуту у тісто перед випіканням.
Взяти 30 мл теплої (37-40 градусів) води від загальної кількості, додати цукор та дріжджі, залишити на 10 хвилин.
Змішати борошно, сіль та олію. Додати воду, що залишилася (80 мл). Замісити тісто. Дати йому охолонути і додати опару, знову замісити і прибрати в пакет відпочити на 20-30 хвилин.
Розділити тісто на 5 частин, розкотити невеликі коржики та смажити на сухій сковороді з двох сторін.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ