Пишні Оладки На Кефірі

Змішайте кефір із водою і злегка підігрійте.

У посуд, в якому готуватимете суміш, покладете сіль, цукор, яйце і залийте злегка підігрітим кефіром. Ретельно розмішайте до появи піни згори.

Додайте|добавляйте| муку|борошно|, розділивши її на 2 або 3 порції, для того, щоб було зручно перемішувати. Повинна вийти густа маса, яка не стікає з ложки, а сходить із неї тягучою, густою масою.

Додайте|добавляйте| соду і знову ретельно розмішайте суміш.

Розігрійте сковорідку та олію в ній. Обсмажте оладки з двох боків до золотистого кольору.

Готові оладки змастіть вершковим маслом. Я ще посипаю цукром.