Змішайте кефір із водою і злегка підігрійте.
Вимкніть вогонь і додайте сіль, цукор та яйце. Ретельно розмішуйте до появи піни згори.
Додайте|добавляйте| муку|борошно|, ретельно перемішуйте, щоб не було грудочок. Повинна вийти густа маса.
Після того, як маса готова, додайте|добавляйте| соду і знову ретельно розмішайте суміш.
Смажити на середньому вогні.