Тістечка З Полуницею Та Соєвим Йогуртом.

Для начинки змішайте полуницю, цукор та лимонний сік.

Для тістечок розігрійте духовку до 230°C.

Покрийте лист кулінарним спреєм. У мисці змішайте борошно, розпушувач, цукор, соду та сіль.

Додайте маргарин і перетріть руками до утворення грудочок.

Додайте йогурт до одержання м'якого тесту.

Розкотіть тісто в квадрат товщиною 1-1,5 см на борошном, що присипає, робочої поверхні. Виріжте з тіста кружечки діаметром 6 див.

Залишки тіста сформуйте ще в 4 кружечки.

Помістіть на підготовлений лист. Випікайте 9-11 хвилин|мінути| до золотистого кольору.

Розріжте коржики вздовж, нижні частини покладіть на блюдця. Викладіть на кожен по 3 ст. полуниці, зверху – 3 ст. збитих вершків.

Зверху покладіть верхню частину коржика, полуницю, що залишилася, і вершки.