Перейти до вмісту

Пиріг з сливами

Пиріг з сливами
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
16
Пиріг із сливами — це ніжне поєднання пухкого тіста на вершковому маслі та соковитих ароматних слив, з легкою ноткою кориці й лимона. Слива надає десерту лагідної свіжості, а золотиста скоринка манить спробувати шматочок до гарячого чаю або кави. Випічка стає особливо затишною у прохолодний день, зігріваючи домашньою атмосферою.

Як приготувати

Порада

Використовуйте стиглі, але щільні сливи, щоб пиріг не розмокав. Корицю краще змішати з невеликою кількістю цукру перед посипанням — так аромат буде рівномірним та яскравішим. Не пересушуйте пиріг — тримайте фокус на золотистій скоринці.
  1. Крок 1

    Підготуйте інгредієнти для приготування пирога з сливами.

    Крок 1: Пиріг з сливами
  2. Крок 2

    Змішайте борошно з розпушувачем та сіллю.

    Крок 2: Пиріг з сливами
  3. Крок 3

    Просійте борошно в миску.

    Крок 3: Пиріг з сливами
  4. Крок 4

    Сливи промийте, розріжте навпіл.

    Крок 4: Пиріг з сливами
  5. Крок 5

    Масло розтопіть.

    Крок 5: Пиріг з сливами
  6. Крок 6

    Додайте в масло цукор.

    Крок 6: Пиріг з сливами
  7. Крок 7

    Збийте масло з цукром міксером до білого відтінку та повного розчинення цукру.

    Крок 7: Пиріг з сливами
  8. Крок 8

    Ось така консистенція повинна отриматися.

    Крок 8: Пиріг з сливами
  9. Крок 9

    Вбийте в отриману масу яйце.

    Крок 9: Пиріг з сливами
  10. Крок 10

    Додайте борошно і знову збийте міксером.

    Крок 10: Пиріг з сливами
  11. Крок 11

    Форму для випікання застеліть пергаментом.

    Крок 11: Пиріг з сливами
  12. Крок 12

    Влийте більше половини тіста.

    Крок 12: Пиріг з сливами
  13. Крок 13

    Викладіть сливи. Частина з них потоне після випікання в тісті, тому можна укладати дуже щільно.

    Крок 13: Пиріг з сливами
  14. Крок 14

    Посипте цукром і корицею. Сбризніть соком половини лимона.

    Крок 14: Пиріг з сливами
  15. Крок 15

    Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на . Якщо пекти з конвекцією, то приготується швидше. Перевіряйте готовність за допомогою шпажки.

    Крок 15: Пиріг з сливами
  16. Крок 16

    Пиріг з сливами готовий.

    Крок 16: Пиріг з сливами

Відгуки